我把家里的“桶装食用油”换成猪油半年以后，有些真的话不吐不快
大家家里现在都是吃什么“食用油”呢？估计现在绝大多数家庭都是吃超市里买的桶装油吧。可能在农村地区，因为绝大多数家庭都有种植花生、油菜等油料作物，所以主要是以自榨油为主。如果吃完了的话，也是去超市购买桶装油了。像之前很受欢迎，几乎家家户户都有的猪油，如今基本都已经淡出了我们的生活了。小编是农村人，也经常回村里，发现即便是在农村现在吃猪油的也很少了，因为现在的农村和过去不同了，村里都是一些老人、妇女了，他们也没有时间和精力养猪了。而猪少了，吃猪油的也就少了。今天之所以会突然和大家聊到这个话题，是因为我家已经有近半年没有吃桶装油了，家里都是吃的猪油。而在我家把桶装油换成猪油以后，有些话真的是不吐不快！之所以我会突然把桶装油一下子换成猪油，是因为在上半年我的岳父到我家里来。因为他家一直都有养猪，这次来不仅给我带来了几十斤的腊肉，还把家里炼的猪油也给我带过来了，水桶足足装了大半桶。从那以后，我家就一直是吃猪油了。当时是怕时间长了，猪油会坏掉。可是把它放在冰箱里，却直到吃完也没有坏掉。这里先来说说我家吃猪油这大半年的变化吧，第一个让我感受最明显的，就是我的啤酒肚明显小了很多。刚开始我都没有发现，是我的女儿跟我说的。她说以前爸爸都是大肚子，怎么最近没有了呢。当时我也不太相信，后来老婆也这样说，还问我是不是最近偷偷去减肥、瘦身了。可是我想了很多，我既没有专门去做瘦身的有氧运动，也没有节食，甚至食量比之前还大一些了。要说唯一的变化，那就是最近我们家里吃的都是猪油。第二个变化，就是两个孩子的食欲也明显提高了不少。之前炒菜不管是什么菜，两个孩子的食量都不大，每次都是吃一点点。可是后来换成了猪油以后，孩子们都说每天的饭菜都特别的香。这一点其实不光是孩子们说，以前农村很多人也都是这样说的，尤其是炒青菜了，猪油炒出来的就是更香，也更有食欲。其实这个也是有依据的，那就是猪油是一种动物油的油脂，它与一般植物油相比有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。第三个变化，那就是猪油炒菜做饭，洗碗洗锅连洗洁精也省掉了。这是我媳妇发现的，她一直对洗洁精是比较谨慎的，总是能不用就尽量不用。她说之前超市购买的食用油，洗碗必须要用洗洁精，洗完了还要至少冲洗一遍才干净。而用猪油炒菜的话，洗碗即便是不用洗洁精，只要用热水洗，一样洗得非常的干净。也是因为这原因，不仅省了买洗洁精的钱，而且还省水省电了。其实猪油作为我国食用历史最悠久的一种食用油，它的价值是不容置疑的。但是在近些年却被一些所谓的专家给“妖魔化”了，有人说猪油不健康，还有人说中老年人和小孩子不能吃猪油，不然对身体健康不利。殊不知猪油作为一种动物油，其饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养。同时还有很重要的一点，那就是猪油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，而且它所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。像一些老年人，都会有高血脂、高血压等，吃猪油只要不过量，甚至比超市的桶装油要更为安全。尤其是自家炼制的猪油，那是真的纯天然无添加，是绝对可以放心食用的。也是因为发现了吃猪油的这些好处，我家基本就没有购买桶装油了。如果是要油炸，或者是凉拌了，也是用老家的桶装油。而且为了吃猪油，还特意去学习了炼猪油的方法，现在在家里也会自己炼猪油了，完全不用父母来帮忙了。另外悄悄的告诉大家，别听一些“砖家”的忽悠，我国不仅是生产猪肉最多的国家，其猪油产量也为世界首位。而且不光是我国的人民爱吃，还以吨计的单位出口到许多中国以外的国家。
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